fredag 27 maj 2011

Fläderblomsmousse

Ett lager, diameter 20-24cm

2 st äggvitor
3 dl vispgrädde
3 msk strösocker
4 msk koncentrerad fläderjuice

Vispa äggvitor till hårt skum.
Vispa grädden till hälften, blanda i socker och juice.
Fortsätt att vispa grädden hårt.
Blanda försiktigt ner äggvitan i grädden.
Låt stå i kylen 2 timmar.

Inga kommentarer: