Peters holländska tårta

När en holländare fyller 40 år ska han ha en holländsk tårta. Jag gjorde min tolkning av landet genom egna erfarenheter och googling. Vissa saker var enklare att förverkliga än andra t ex Anne Franks dagbok i en stjärna var lätt i jämförelse med Eschens grafiska bilder. Av förklarliga skäl blev det ingen Eschen.

Tårtan blev kanske lite stereotyp men det var min version av Holland. Hur mycket jag än försökte så kunde jag inte låta bli att göra tårtan orange. Husen på tårtans kant representerar de typiska husen som finns i Amsterdam. Det visade sig vara ett bra drag att göra dessa hus, för utan att veta det så hade familjen faktiskt bott i Amsterdam.

Ljusa anslag fylld med hallonmousse och vaniljkräm. Spacklad med vaniljsmörkräm och täckt med sp. Dekorerad med sp. Storlek: ca 12-14 bitar.




Typiska formen på de Nederländska husen i Amsterdam.


Anne Franks dagbok i judestjärna.


Träskor förknippas med Holland...


...liksom tulpaner...


...och väderkvarnar.

Arelys mexikanska tårta

Arely fyllde trettio och skulle överraskas på jobbet med en tårta. Arely är från Mexico och längtar ofta hem. Arbetskollegorna hade gemensamt bestämt att tårtan skulle ha mexikanskt tema men sedan fick jag fria händer. Att tårtan blev blå skulle representera havet som omger landet, men min melering blev inte bra. Jag knådade för lite och/eller för mycket i förhållande till utkavlingen och resultatet blev mest blått och ingen melering just.

Chokladanslag fylld med vaniljkräm och jordgubbsmousse. Spacklad med vaniljsmörkräm och täckt med vanilj-sp. Dekorerad med sp och ätbar glitterfärg. Storlek: ca 20 bitar.










Tre ting lärde jag mig under produktionen:
1. Hur Mexico ser ut.
2. Hur Mexicos flagga ser ut.
3. Hur man säger grattis på födelsedagen på spanska. (!Feliz cumpleaños!)