Provtårtor

Jag har gjort provtårtor. Mina vänner som ska gifta sig ville att jag skulle göra deras bröllopstårta, så därför behövde de smaka på några fyllningar. Jag la inte ner allt för mycket tid på dekorationen men gjorde tre årstider; vinter, vår och sommar, för att skilja dem åt.
Alla provbitarna innehöll ljusa anslag och fyllningarna var gjorda med laktosfrigrädde. Vintertårtan (snöflingor) innehöll mintkrokantfluff och vaniljkräm. Vårtårtan (fjärilar) innehöll mintkrokantfluff och päronmousse. Sommartårtan (blommor) innehöll mjölkchokladfluff med krossad Daim och vaniljkräm. Spacklade med laktosfri grädde, täckta och dekorerade med sp. Storlek: ca 4-5 bitar/tårta.

Provsmakningen gick bra och de blivande var nöjda, men hade svårt att enas. ;)