En ruskigt god hasselnötscreme som förbereds kvällen innan tårtan ska fyllas.
Till ett lager på 15 cm behövs:
0,5 dl grädde
33 gram (hasselnöts)choklad
100 gram hasselnötsmassa
Till ett lager på 22 cm behövs:
1,5 dl grädde
100 gram (hasselnöts)choklad
220 gram hasselnötsmassa
Smält chokladen i grädden och låt stå kallt länge (4-6 timmar), helst över natten.
Vispa till fluff.
Blanda i hasselnötsmassan.
Känns smeten lös, vispa mer ellet låt stå kallt igen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar