Barbapappatårta

Jag passade på att göra en liten tårta till min dotter också, mest för att hon inte skulle bli avundsjuk över de andra tårtorna jag gjorde denna helg. Jag hade hela kylen full av tårta till slut. Det är då jag önskade att vi hade en större kyl.

Eftersom vi läser Barbapappaböckerna så gott som varje kväll så var det inte svårt att veta hur jag skulle blidka dottern. Jag använde mig av rester från de tidigare tårtorna till denna tårta, mousse och färgad sp.
Chokladanslag fylld med Dumlefluff och jordgubbsmousse. Spacklad med grädde, täckt med sp och dekorerad med sp, sockerkulor och ätbar färg. Storlek: ca 8 bitar.

Prinsesstårta

Den andra tårtan skulle ha båda barnens namn på sig och vara lite mindre. Som jag sa i föregående inlägg fick jag fria händer att utforma tårtan. Att få fria händer tycker jag är svårt, ofta är det mycket enklare att försöka lösa ett önskemål om utseende än att komma på hela designen själv.
Chokladanslag fylld med Dumlefluff och vaniljkräm. Spacklad med grädde och täckt med sp. Dekorerad med sp, modelleringspasta, ätbart glitter och sockerkulor. Storlek: ca 12 bitar.

Hello Kittytårta

Första födelsedagstårtan av två. Den skulle göras precis som Idas tvåårstårta med Hello Kitty på.

Ljusa anslag, fylld med jordgubbsmousse och vaniljkräm.
Täckt och dekorerad med sp, spacklad med grädde. Har även använt marsipan samt sockerkulor i dekoren. Storlek: 20 cm (14 pers).

Släkttårta

Släktingarna suktar efter mina bakverk och när jag träffade svärsläkten under mellandagarna så kunde jag ju passa på att överraska med en tårta. Jag gjorde allt utom dekoren hemma, sov på saken och åkte bil 28 mil. Delvis kan man säga att jag gjort dekoren hemma också eftersom blommorna ju var rester från bröllopstårtorna tidigare i år. Väl framme var det bara att vispa, spackla, kavla, täcka och dekorera.
Chokladanslag fylld med kokosmousse och limemousse. Spacklad med grädde, täckt med sp. Blommorna är gjorda av 50/50 av sp och modelleringspasta, penslade med ätbart glitter och prydd med en sockerkula. Storlek: ca 14 bitar.

Trick or treat

Till oss själva (och eventuella tiggande besökare) gjorde jag några "monster" av marshmallows, choklad och ätbar röd färg. Ideén har jag som vanligt inte kommit på själv utan lånat från någon annan, men jag kan inte minnas var. Troligen är det ganska vedertaget att man kan göra såna här, precis som det är vanligt att göra cakepops eller regnbågstårta.

Halloweentårta

En vän ville ha en läskigt äcklig tårta till halloween. Han önskemål på utseende var "något läskigt, blod, ögon, inälvor, typ". Sen hade han googlat upp några exempel på äckliga tårtor han gillade och exempel på "tråkiga" tårtor.

Jag googlade också och fann den här vilken jag bestämde mig för att härma. (Var bilden ursprungligen kommer från vet jag inte.)

Detta är i särklass den svåraste tårtan jag har gjort hittills.

Ljusa anslag fylld med jordgubbsmousse och mjölkchokladfluff. Spacklad med grädde och täckt med sp (med chokladsmak). Dekorerad med sp, 50/50 sp/modelleringspasta och glasyr. Storlek: ca 14 bitar.

Populär bil

En liten gosse i min närhet fyller två år och vill ha en tårta med Blixten McQueen på. Det blev en utmaning eftersom Blixten har så mycket detaljer. Men efter en stunds efterforskning hittade jag en superbra mall på Disney's egen sida. Det sparade mig massor med tid. Tack för det!
Chokladanslag fylld med hallonmousse och Dumlefluff. Spacklad med grädde, täckt och dekorerad med sp, men även lite marsipan och ätbar färg. Storlek: ca 14 bitar.

Somrig doptårta

Vänners dotter skulle döpas och jag fick förtroendet att göra doptårtan. De ville att den skulle se ut som den sommartårta jag gjorde till min dotters förskolepersonal.
Chokladanslag fylld med jordgubbsmousse och vaniljkräm. Spacklad med grädde, täckt och dekorerad med sp. Storlek: ca 20 bitar.

Mangakatt

Födelsedagstårta till min dotter. Hon hade inga speciella önskemål men jag vet att hon tycker om den där mangakatten. Dessutom är man nog ingen riktigt tårtbakare förrän man gjort en HK-tårta, i alla fall återfinns dem med god frekvens när man läser andras bloggar.
Ljusa anslag fylld med hallonmousse och vaniljkräm. Spacklad med grädde och täckt med sp. Dekoren är också gjord av sp men även marsipan och sockerkulor.

Vaniljkräm

Görs kvällen innan fyllning av tårtan.
Ett lager, diameter 20 cm

4 äggulor
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 dl vispgrädde
75 g smör

Blanda äggulorna, sockret, vaniljsockret och vispgrädden
i en kastrull och koka upp under omrörning.
Smält smöret och rör ner i krämen när krämen tjocknat.
Låt svalna och stå till sig under natten.

Dubbla satsen för 24 cm tårta.