Görs kvällen innan fyllning av tårtan.
Ett lager, diameter 20 cm
4 äggulor
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 dl vispgrädde
75 g smör
Blanda äggulorna, sockret, vaniljsockret och vispgrädden
i en kastrull och koka upp under omrörning.
Smält smöret och rör ner i krämen när krämen tjocknat.
Låt svalna och stå till sig under natten.
Dubbla satsen för 24 cm tårta.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar