Midsommartårtor x2

Knytkalas till midsommarkalaset och jag bidrog med tårtor. En lågoddsare, men man fixar bäst det man är bra på. Även om jag denna gång inte hade tiden att göra allt från grunden så blir det gott och fint. Man kan väl säga att jag la tiden på dekoren istället för att göra mousser från grunden.

Första tårtan var laktosfri och gjord på köpebottnar (ca 23 cm). Kombinerade tropisk mousse och kiwi/krusbärsmousse (båda från pulver). Spacklade med vaniljsmörkräm och täckt och dekorerad med sp.

Tårtan har 1200 små blommor,
600 gula och 600 blå.
Jag räknade. ;)
Andra tårtan blev en tårta gjord på Qimiq* vanilj, grädde, kvarg och skivade färska jordgubbar. Dekorerad med jordgubbar i solfjäder.

*Qimiq är en Österrikisk gräddprodukt som tack vare sitt innehåll av gelatin är enkel att göra mousse med innehåll av färsk skivad frukt.