Valborgstårta

Valborgmässoafton och ett ypperligt tillfälle att göra en tårta och ta med sig till knytkalasfesten. Eller... det förväntas nog mer eller mindre av mig att jag ska ha med en tårta när vår lott till knytkalaset lyder: "...tar med sig något gott till kaffet".

Denna gången ville jag prova på något nytt så jag tänkte mig en tårta som inte var täckt med sp. Inspirerad av youtube ville jag också prova att spritsa med två färger.


Tårtan innehöll ljusa anslag med kiwimousse (från pulver) och mangomousse. Tårtan är täckt med FWF (Fluffy White Frosting) och dekorerad med mörk choklad och vaniljsmörkräm.

Det fina tårtfatet kommer från Ledbergs Krukmakeri.


Innan elden tändes och efter. Fast vid vårt firande tändes aldrig elden på grund av för mycket vind.


Närbild av elden och resultatet av första gången jag spritsade med två färger.

Receptet på mangomousse fick jag via ett forum på Facebook, receptet på FWFn hittade jag hos Linda och vaniljsmörkrämen kallades för frosting hos Erika.